2016年07月22日

水曜どうでしょう DODESYO CARAVAN2016

 こんばんは、水曜どうでしょうです。

 はい、今年もこの季節がやってまいりました。
2014年「水曜どうでしょう東北キャラバン」も、
2015年「水曜どうでしょう DODESYO CARAVAN2015」も、
開催地じゃ無いのに勝手に盛り上げていました。

 今年も「水曜どうでしょう DODESYO CARAVAN2016」が、7月29日から8月14日まで、11カ所をめぐります。
なので、今年も貼らせていただきました。

大きな門の左側、道路沿いのみそ付けたんぽコーナーの上、
「鹿角発祥みそ付たんぽ」の文字の隣!
鹿角発祥きりたんぽの隣

でーんと恒例の定位置に鎮座。
ポスター

藩士の皆さんはキャラバン巡礼の際に、そうで無い方もコーナーに立ち寄って、ちょっと上を眺めて下さい。

 今年も鹿角地域で開催は叶いませんでしたが、我が秋田県は8月4日、由利本荘市 旧鮎川小学校になります。




 貼り終わったので、きりたんぽ1本対決!

 ここからの実況は土井善晴先生のまねをする大泉洋先生にお願いします。


 (前枠風に卵をかきまぜながら)こんばんは、土井善晴です。
 本日のおかずのクッキングは、秋田県は鹿角から、「みそ付けたんぽ」作ってみましょうね。

 まずはたんぽ、きりたんぽだけど切っちゃいけません。短くなっちゃいますからね。

 美味しくするポイントは”蒸す”。
 こちらでは、肉まんの蒸し器で蒸しておくんですね。賢いですね。
 売っているのをそのまま焼くと堅くてしょうがないです。

 はい、蒸してあるたんぽを割り箸に挿します。
たんぽに割り箸を挿す

 そしてガス火で焼くんですね。
たんぽを焼く
炭火がいいんですが、少しでも早くお出しできるようにガス火で、しかもお母さん、オーダー受けたら既に火をつけているんです。手際いいですね。

 はい、少し焦げ目がついたら返します。
たんぽを返す

 返したらすぐに味噌を塗ります。
 この味噌が地元鹿角、福寿の味噌に独自に調味料をあわせてあります。
味噌を塗る

 次の美味しくするポイントは”二度塗り”。
二度塗り
焼いて香ばしくなった味噌にもう一度塗って、美味しさを引き立てるんですね。

 香ばしさが漂ってきたら、すぐ出来上がりです。
出来上がり
この間、1分30秒。
平野レミさんも驚きの速さでしたね。


 完成したら熱々を食べるのがオススメですが、ここ、道の駅かづのに来たら場所を変えてみましょうね。

 場所は大駐車場。
大駐車場

 広ーい駐車場がありますね。
大駐車場

 奥まで進んだら振り返りましょうね。
 あの光景を思い浮かべながら、どっちがミスター、どっちが藤やん。はたまた一人で二本。
 味わって食べましょうか?
いえいえ、鉄の玉を呑む中国のおじさんのように、一気に飲み込みんでみましょうかね?
レディー ゴー
準備が出来たら、レディー ゴーッ!!

(ずっと卵をかきまぜながら)本日のおかずクッキング、いかがでしたか?決着つきましたか?
無茶な食べ方はやめて、美味しくいただきましょうね。

 土井先生、失礼しました。


 

【おまけ】
 決着がついたら、列島対決最終決戦。キンキンする国盗り総取りポイントへ。
 先日おじゃましてきたので、お店の外観を。
天文館G3アーケード

天文館むじゃき
あれから15年です。


スーパーたんぽこまちでした。



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Posted by のんびり探検隊2 at 08:00│Comments(0)特産品・スイーツ
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