十和田八幡平　『のんびり探検隊２』

現在、鹿角市十和田大湯地区では、観光交流拠点施設「（仮称）湯の駅おおゆ」の建設が計画されています。

地域のみなさんが、施設で提供する大湯ならではの料理や特産品、おもてなしについて思いやアイディアを語り合う「大湯わくわく会議」が開催されていると聞き、第2回の会議に参加させていただきました。

会場に入ると・・・


様々な料理のおとりわけの真っ最中　お椀まで用意されています
そういう集まりだったんですか


すべて参加者のみなさんが手づくりで持ち寄られたもの。
味噌つけたんぽに“たんぽしるこ”（粒あんとこしあん、米も2種類）、イワナの唐揚げ甘辛だれ、ナス漬け、わらびの一本漬け、米粉とトマトのシフォンケーキ（りんごのペクチンがけ）、お椀は「けの汁」。

けの汁？　何だそりゃ。と思った方へ。

　　「けの汁」（このあたりでの実際の発音は「け」と「きゃ」の間ぐらい？）
　　とは、青森県や秋田県の郷土料理で、ダイコンやニンジン、ゴボウ、山菜、
　　コンニャク、凍豆腐等々を細かく刻んで、出汁で煮た汁物のことです。
　　食物繊維いっぱい！　とにかくヘルシー！
　　主に冬場に大鍋にドッカ！と大量に仕込み、何日間もかけて食べたりする
　　のが一般的かと思います。
　　「おばあちゃんがよく作っていた」みたいな話は聞きますが、若い世代では
　　あまりなじみがない人も多いのではないでしょうか。

で、会議に戻りますと。

冷めないうちにまずは食べましょう！ということで、配られたごちそうをいただくところから会議が始まりました。

わくわく会議は、地域のみなさんが施設をどんなふうに利用したいか、また、施設で売ってみたいもの、食べさせたいもの等々のアイディアを自由に語り合い、料理は実際にみんなで食べてみよう！という、楽しくおいしい会議だったのです。

私も、周囲のみなさんと「お茶っこで乾杯」しながら、いただきました。
どれもとてもおいしい　みなさんとのお話がさらにおいしかった

アドバイザーの、ゆとり研究所所長でNPO法人スローライフジャパンの事務局長でもある野口智子さんは「みんなが話し、みんなが聞く会議だから」とおっしゃいます。
ある意味、傍観は許されない会議でもあるわけですが、本気の会議ならそうでなくちゃですよね

第1回目の会議では、施設でやってみたいことのアイディアが60以上も出されました。
第2回目は、出されたアイディアをより具体的に、現実的に形にしていきます。誰が、いつ、どんなふうにやるか。○○さんに△△を作ってほしい！のような、ご指名もアリ。

・おいしいコーヒーが飲めるカフェがほしい。
・そこでコーヒーの入れ方教室もできるといいな。
・野草茶など身体にいい飲みものを、大湯ならではの材料で。
・大湯の特産物を使った手作りスイーツも出したい。古代米は？
・冬場でもみんなが集まれる場がほしい。
・寒い時期はあったかい「けの汁」を毎日提供したい。
・本当においしい温泉まんじゅうを作る。「大湯大太鼓まんじゅう」は？
・大湯ならではのソフトクリームを開発して売ろう。
・ゴマ餅やクルミ味噌も作り方を習ったり売ったりしたい。
・きりたんぽでおしるこを作ってはどうだろう。→さっそく試作
・ストーンサークルとも関連する、プラネタリウムができたら。
・“湯上がり美人コンテスト”なんてどう？
・きりたんぽを食べながら大湯の町を歩く「きりたんぽウォーク」を定期的にやってみては。
・大湯の商店街には隠れた魅力がいっぱい。店を巡るだけで楽しめる。
・歴史の会の人を案内役に、歴史巡りツアーを月1回。
・子供たちのための文庫を作ろう。温泉関連の本も集めよう。
・いつでも「大湯のおばちゃん」がいるというのは？　等々。

上記はごく一部。他にもたくさんのアイディアが出されました。

施設オープンまでの間、定期市で「わくわくカフェ」を実験的に出店してはどうか？など、かなり具体的な話も出てきました。
夢が形になっていく、楽しい時間ですね

次回は、さらに具体的なスケジュールや商品のセレクトと、施設をつくる上で絶対にやりたいこと、これだけはゆずれないこと等の「大湯ルール」をしっかりみんなで考えて決めていく、とのことです。

施設に求めるもの、期待するものは人によって様々ですが、野口さんは「お金を稼ぐ」と「生きがいを稼ぐ」の二つがあり、そのどちらかだけでいい人、どちらもほしい人とがいていい、とおっしゃいました。

そして、それぞれが所属する組織にとらわれず、個々の思いでつながったネットワークで活動してほしい、とも。

多くの人が「これなら」と納得するルールができて、大湯地区が元気になる施設が生まれるといいですね。

次回第3回は、9月25日（水）16：00～　です。

思いやアイディアのある方、興味を持たれた方は、次回からでも大歓迎だそうなので、お気軽にご参加ください。

　　お問合せ＆申込み：大湯わくわく会議事務局（鹿角市観光交流課）
　　　　　　　　　　　　　　　TEL.0186-30-0248　E-Mail kankou@city.kazuno.lg.jp

鹿角市在住の方なら、どなたでもOKです。
おいしくて、元気な会議を体感してみては

ししぃ