十和田八幡平　『のんびり探検隊２』

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　みなさん、こんにちは、きのこです。久々の登場です。
　１月３０日（金）に秋田県庁で行われた「小坂駅弁」の試食会に同行しましたので、今日はその様子をリポートします

　小坂鉄道レールパークでの「おもてなし」を充実させるために、小坂町内の３つの飲食店（奈良岡屋、伊勢屋大昌園、道の駅こさか七滝「滝の茶屋孫左右衛門」）で構成する「小坂駅弁部」が開発した「小坂駅弁」。　　

　このブログでも数回紹介されていますが、試食会には細越町長とともに、駅弁部の奈良岡部長（奈良岡屋店主）が出席し、駅弁部創設と駅弁にかけた想い、開発秘話などを披露してくました。　


　　　　　
　　　　　　　　　　　　 

　　　　　　　　　　　　　
　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　
　　
　鉄道車輪をイメージした丸い容器には、町特産の「桃豚」の肩ロースを使用した、蒲焼き風の豚肉がぎっしり
　試食した佐竹知事も「大変おいしいですボリュームがあるので、若い人にも受けるのでは。温めて食べられるのは、冬は特に有り難い」と感想を述べられました。　　　　　　　　　　　　　

　
　
　　　　　　　　　　　　


　小坂駅弁は、小坂鉄道レールパーク（２日前まで要予約）、奈良岡屋、伊勢屋大昌園、道の駅こさか七滝「滝の茶屋孫左右衛門」で食べられます。鹿角地域にお越しの際は、是非ご賞味ください

　以上、きのこでした。



　　　　　　　　　　　　      

Hi,how are you?
I went snowboarding last saturday, so I am sore all over... :(



どうも、ドバえもんです
寒ささようやく慣れ始め、ちょっと嬉しい今日この頃です♪♪



ちょっと前の話になりますが･･･
タイトルさあるとおり、料理教室さ行ってきました

何の？！





かづの牛を使った料理教室（なでしこ塾）です



この料理教室は、鹿角特産であるかづの牛やそば等の地元での
消費拡大と普及啓発を図るため、地域振興局と十和田市民センターが
共同で開催したものです。



講師は、中滝ふるさと学舎　レストラン「森のカフェ　こもれび」の
料理長であります、奈良敬一さんです





そして、本日のメニューはこちら

・かづの牛もも肉のローストビーフ
・かづの牛カツ
・かづの牛パスタ風そば
・そば粉のクレープ
・りんごの赤ワイン煮


かなり豪華ですね
それもあってか、募集人数１６名に対して、
定員を超える応募があったそうで、嬉しい限りでございます♪♪


料理教室の模様はこちら

参加者の皆さまは、奈良さんが教えてくれるチェックポイントや
料理のお役立ち情報などを聞き、熱心にメモをとられておりました！！

また、笑顔も見られ、楽しい雰囲気の中での料理教室でした




出来上がった料理と試食会は、こんな感じです♪♪














料理はどれも美味しくて、わたくしおかわりまでしてしまいました笑



この料理教室をとおして、地元食材の美味しさに気づいていただけた
と思うので、改めて興味を持っていただき、
どんどんご家庭でも使っていただけたらと思います♪♪




ではでは、See you next time♪♪ ;)

  

タグ ：kazuno鹿角料理教室かづの牛なでしこ塾勝田そば